Mostrando postagens com marcador comida. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador comida. Mostrar todas as postagens

domingo, 30 de maio de 2010

Ode to San Lorenzo

Quem aqui sabia que este era o santo favorito dos chefs?

Aparentemente ele foi torturado sobre chamas e depois de um tempo, pediu a seus torturadores que o virassem, pois um lado já estava no ponto. Ha! Boa presença de espírito. Coisa rara nos católicos.

Bem, isso foi apenas a nível de curiosidade. Vim mesmo registrar que comer é uma das minhas três coisas favoritas no mundo - as outras duas vocês podem imaginar. Quer dizer, quantas outtras atividades vocês conhecem que são essenciais a nossa sobrevivência e oferecem momentos tão saborosos?

Queijo derretido de uma pizza (de calabresa/portuguesa/marguerita/atum/etc), salmão assado com batatas, strogonoff, salada de grão de bico, feijão bem temperado, arroz, soltinho cuscuz marroquino, sushi, yakissoba, camarão empanado, filé a francesa, caldo verde, churrasco, queijo nozinho, frango grelhado, macarronadas, pão com manteiga!!!

E pra beber? Suco de maracujá, vinho (tinto suave, branco para peixes), guaraná Mineirinho, chá (gelado/quente/Matte/das cinco/ de todas as horas!), cerveja alemã, vodka com suco, sucos direto das frutas, leite puro, somos mamíferos!

Finalmente, chocolate. Tortas e bolos, mousses, gelatina, petit gateau, sorvete, pirulito, pavê, bombom, bala 7 belo, maria mole, doce de leite, palha italiana, brigadeiro comido direto da panela... oh heaven...

Isso tudo já resume bastante coisa, mas os momentos em torno disso tudo são a melhor parte de comer. O brinde no bar antes de dar o primeiro gole, comida de vó na casa da vó, comida de mãe na casa da mãe, as fofocas em volta do brigadeiro quentinho, a lareira crepitando atrás da garrafa de vinho, as gargalhadas de uma receita que não deu certo, as histórias do primeiro feijão queimado, a aprovação da pessoa pra quem você cozinhou... a conversa que não acaba mesmo depois que a comida acabou.

Momento nostalgia.

Momento parafraseante a um filme, em que se eu fosse católica, pediria a mesma coisa que Frances Mayes a São Lorenzo. Ela conseguiu tudo que queria.